Grundlæggende oplysninger
Økologisk Shiitake er en spiselig svamp, hjemmehørende i Japan og Kina.Det er den anden mest spiste svamp i verden.Shiitake er også en berømt medicinsk svamp i Kina, kendt som "svampens dronning".Kemikalierne i shiitake såsom lentinan kan stimulere immunsystemet, behandle HIV/AIDS, almindelig forkølelse, influenza osv.
Shiitakesvampe er høje i B-vitaminer, og de tjener som en fødekilde til vitamin D. Nogle shiitakes sundhedsmæssige fordele omfatter evnen til at hjælpe vægttab, støtte kardiovaskulær sundhed, bekæmpe kræftceller, forbedre energiniveauer og hjernefunktion, reducere inflammation og understøtte immunsystemet.
Fordele
- 1. Hjælp med at tabe sig
En undersøgelse viste virkningerne af Shiitake på plasmalipidprofiler, fedtdispositioner, energieffektivitet og kropsfedtindeks.Forskere fandt signifikante effekter af diætintervention. - 2. Støt immunfunktion
Alle svampene kan booste immunforsvaret og bekæmpe mange sygdomme ved at give vigtige vitaminer, mineraler og enzymer. - 3. Ødelæg kræftceller
Der er undersøgelser, der tyder på, at svampe hjælper med at bekæmpe kræftceller, og lentinan i shiitake hjælper med at helbrede kromosomskader forårsaget af kræftbehandlinger. - 4. Støt kardiovaskulær sundhed
Shiitake kan forstyrre produktionen af kolesterol i leveren, fordi det har sterolforbindelser.Det hjælper også med at holde cellerne klæber til blodkarvæggene og danne plak, fordi det indeholder potente phytonutrients.
Fremstillingsproces Flow
- 1. Råmateriale, tørt
- 2. Skæring
- 3. Dampbehandling
- 4. Fysisk fræsning
- 5. Sigtning
- 6. Pakning & etikettering