Grundlæggende oplysninger
Agaricus er for det meste udbredt i USA i Florida strandgræsarealer, sydlige Californiens sletter, Brasilien, Peru og andre lande.Det kaldes også som brasiliansk svamp.Navnet er afledt af den lange forventede levetid og lave forekomst af kræft- og voksensygdomme fundet i bjergene 200 kilometer uden for Sao Paulo, Brasilien, hvor folk tager Agaricus som mad fra oldtiden.Agaricus-svampe bruges til kræft, type 2-diabetes, højt kolesteroltal, "åreforkalkning" (åreforkalkning), igangværende leversygdomme, blodbanen lidelser og fordøjelsesproblemer.
Fordele
- Immunsystem
Agaricus Blazei er kendt for sin evne til at stimulere immunsystemet.Undersøgelser har fundet ud af, at Agaricus Blazeis immunforstærkende egenskaber kommer fra de forskellige gavnlige polysaccharider i form af højt strukturerede beta-glucaner, de indeholder.Disse forbindelser er kendt for deres fantastiske evne til at modulere kroppens immunrespons og yde beskyttelse mod sygdom.Ifølge forskellige undersøgelser regulerer polysacchariderne i denne svamp produktionen af antistoffer og virker som "biologiske responsmodifikatorer". - Fordøjelsessundhed
Agaricus stimulerer fordøjelsessystemet og indeholder fordøjelsesenzymer amylase, trypsin, maltase og protease.Disse enzymer hjælper kroppen med at nedbryde protein, kulhydrater og fedt.Forskellige undersøgelser har vist, at denne svamp er effektiv mod mange fordøjelsesforstyrrelser, herunder;mavesår, kronisk gastritis, duodenalsår, viral enteritis, kronisk stomatitis, pyorrhea, forstoppelse og appetitløshed. - Lang levetid
Fraværet af sygdom og overraskende lang levetid for den lokale befolkning i landsbyen Piedade har ført til, at der er blevet foretaget megen forskning i Agaricus-svampens tilsyneladende evne til at fremme et langt og sundt liv.Det er velkendt for befolkningen i denne region som et traditionelt vidundermiddel, der bringer lang levetid og sundhed. - Lever sundhed
Agaricus har vist evner til at forbedre leverens funktion, selv hos mennesker, der lider af leverskader af hepatitis B. Denne sygdom har længe været anset for at være blandt de sværeste at behandle og kan give omfattende leverskader.En nylig år lang undersøgelse viste, at ekstrakter af svampen kan returnere leverfunktionen til normal.Ekstrakter har også vist sig at være i stand til at hjælpe med at beskytte leveren mod yderligere skade, specifikt mod de skadelige virkninger af oxidativt stress på leverens væv.
Fremstillingsproces Flow
- 1. Råmateriale, tørt
- 2. Skæring
- 3. Dampbehandling
- 4. Fysisk fræsning
- 5. Sigtning
- 6. Pakning & etikettering